Popis
Perga – včelí chlieb sa získava z plástov vo včelstve. Včely ho v úli spracujú tak, že ho vrstvia a hlavami ho utláčajú do buniek. Medzi jednotlivé vrstvy dávajú med a výlučky svojich žliaz. V takto upravenom peli nastáva mliečne kvasenie, popraská obal peľového zrnka a vďaka tomu sa zvýši jeho stráviteľnosť.
Pokiaľ by včelstvo nemalo peľ, neprežilo by, pretože by včelie dojčičky nemohli vytvárať kŕmnu šťavu pre plod a materskú kašičku pre výživu matky.
Včelí chlieb sa používa na liečebné účely, pretože je jedinečným doplnkom ľudskej stravy, ktorá obsahuje veľa aminokyselín, bielkovín, tukov, vitamínov a ďalších mikro a makro prvkov.
Pergu vyberáme z úľov iba do konca júna, aby sme nepoškodili včeliu rodinu, keďže perga je veľmi cennou potravou potrebnou pri rozmnožovanie včiel.
Pergu nemrazíme ani nesušíme, inak by mohla stratiť časť jeho užitočných vlastností.
Viac o včelom chlebe respektíve perge sa dočítate na našom špecializovanom webe www.perga.sk.
Skladovanie: Chráňte pred priamym slnečným žiarením.
Dávkovanie:
Postupný nástup: Začnite s menšou dávkou (napríklad ½ čajovej lyžičky denne) a postupne ju zvyšujte, aby ste zistili, ako vaše telo reaguje.
Spôsob podania: Pergu môžete pridať do jogurtu, smoothie, čaju alebo ju zmiešať s vodou či medom. Odporúča sa užívať ju na prázdny žalúdok, čo môže pomôcť lepšiemu vstrebávaniu živín.
