Popis
Surový medovicový med patrí medzi najvzácnejšie druhy medu, ktoré nám príroda ponúka. Tento výnimočný med vzniká počas premnoženia vošiek, ktoré sa vyskytujú najmä na listnatých a zmiešaných lesoch – v našom prípade ide o borovicové porasty. Vďaka svojmu pôvodu má tmavšiu farbu, výraznú chuť a bohaté zloženie.
V porovnaní s kvetovými medmi obsahuje viac fruktózy, dextrínov a najmä väčšie množstvo minerálnych látok a stopových prvkov. Jedna kávová lyžička medovicového medu ukrýva toľko minerálov a živín, ako 2–4 lyžičky svetlého kvetového medu.
Zaujímavosťou je, že tento druh medu obsahuje len veľmi malé alebo žiadne množstvo peľu – vďaka tomu je ideálny aj pre alergikov a astmatikov. Využíva sa aj pri poraneniach a ťažko sa hojacich ranách.
Čo znamená „surový“?
neprehrievaný
nefiltrovaný priemyselne
bez akýchkoľvek prídavných látok
spracovaný šetrne, aby si zachoval všetky enzýmy a živiny
Vďaka tomu dostávate med v jeho najčistejšej a najprirodzenejšej podobe – tak, ako ho vytvorili včely.
Ako si ho najlepšie vychutnať?
do čaju (až keď trochu vychladne)
na lyžičku ráno nalačno
do jogurtu či ovsenej kaše
na pečivo alebo do domácich receptov
